Экономическая эффективность возделывания различных сортов земляники в СХА «Сады Сибири» Новосибирского района Новосибирской области

    Дисциплина: Разное
    Тип работы: Контрольная
    Тема: Экономическая эффективность возделывания различных сортов земляники в СХА «Сады Сибири» Новосибирского района Новосибирской области

    Введение
    Земляника появилась в Европе более 270 лет назад, а сегодня ее можно назвать самой распространенной среди ягодных культур. Такая популярность объясняется многими ценными
    качествами: скороплодностью, хорошей способностью к размножению, высокой урожайностью, отличным вкусом и ароматом, а также диетической ценностью плодов.
    Благодаря небольшим размерам растения, землянику можно успешно выращивать в суровых условиях, применяя укрытие в зимне-весенний период. Спрос на свежую и
    замороженную ягоду, а также на продукты ее переработки практически не ограничен.
    В Сибирь землянику завезли в начале 20-го столетия переселенцы из центральных и других районов России. В настоящее время земляника является одной из перспективных культур,
    благодаря быстрой отдаче урожая. В экономическом отношении она, по мнению ученых и практиков, - одна из наиболее выгодных культур.
    Ягоды земляники – ценный продукт питания, содержат от 6 до 10% сахаров, органические кислоты, много витамина С, по количеству солей железа и фосфора они уступают
    только крыжовнику. В научной медицине свежие ягоды земляники считаются лечебными при
    склерозе сосудов, гипертонии, язве желудка, малокровии, общем упадке сил, цинге.
    Земляника является ценным лечебным продуктом: в ее плодах накапливается достаточно
    много витамина С, 100-150г ягод удовлетворяют суточную потребность организма человека в нем; а также – в железе, половину потребности в каротине.
    Ягоды земляники являются ценным источником фолиевой кислоты, а также содержат витамины: В1,
    В6, Е, К, РР, Р-активные соединения, йод. Ее применяют для лечения заболеваний почек, дыхательных путей, органов пищеварения и кровообращения. Сок можно использовать как хорошее
    косметическое средство.
    Темой данной контрольной работы является технология возделывания земляники в СХА «Сады Сибири» Новосибирского сельского района Новосибирской области.
    В задачи исследований входило:
    1. Изучение технологии выращивания земляники;
    2. Изучение экономической эффективности производства в СХА «Сады Сибири».
    Характеристика культуры
    Земляника представляет собой многолетнее вечнозеленое растение и является как бы промежуточной формой между травянистыми и кустарниковыми культурами. Долговечность
    ее может достигать 20 лет.
    Надземная часть растения представляет собой укороченную и достаточно разветвленную стеблевую
    часть высотой не более 10см. Прирост ее не превышает 1,0-1,5см в год. Этот тип укороченных стеблей называется рожками. Они несут розетку листьев, на них образуются верхушечные и
    пазушные почки. В зависимости от сорта и возраста, ветвление рожков проявляется в разной степени. Второй тип побегов – плети, или усы, стелющиеся по земле. Они вырастают из пазух
    нижних листьев и, как правило, появляются к концу или после плодоношения, причем на молодых растениях – раньше.
    На плетях формируются дочерние растения: розетки и плети второго и последующих порядков
    ветвления, при высокой агротехнике одно маточное растение может образовать до 30-40 усов и 150-200 розеток. Этот показатель колеблется в зависимости от сорта, возраста и климатических
    условий.
    Третий тип побегов – цветоносы, которые развиваются из верхушечных или верхних пазушных
    почек. После созревания урожая они отмирают. В зависимости от сорта, цветоносы имеют разную высоту (выше листьев, на уровне или ниже их), прочность, окраску и опушение.
    Соцветие земляники – дихазий. Его строение объясняет неодновременность
    цветения и созревания ягод. У большинства сортов цветки обоеполые. Такие сорта самоплодны, хотя перекрестное опыление повышает их урожайность. Для сортов с
    функционально женским цветком (с недоразвитыми тычинками) необходимо наличие сортов – опылителей.
    Плоды земляники – это многочисленные семянки, расположенные на поверхности ложной ягоды,
    образованной разросшимся мясистым цветоложем. Величина, окраска, форма, вкус и аромат ягод земляники зависят от сорта, а также от уровня агротехники (масса ягод от 1,5 до 50г и
    более).
    Листья земляники сложные, состоят из 3 долей, реже – из 4-5. С помощью коротких черешков доли
    прикрепляются к одному общему, длинному черешку, который в зависимости от сорта имеет разнообразную окраску и опушение.
    Листья живут с разной продолжительностью: весенние и летние менее долговечны, чем осенние,
    которые сохраняются при благоприятных условиях в течение 6-8 месяцев. Весенняя «волна роста» листьев земляники более продуктивна, она дает основную массу листьев, которые обеспечивают
    формирование урожая.
    Осенние листья появляются в конце августа – сентябре. Рост их прекращается при снижении температуры
    ниже +5oС. Весной, после благоприятной перезимовки растений, они продолжают вегетировать до замены их весенними листьями.
    Высота растения – важный признак, особенно в Сибири, где от нее зачастую зависит результат перезимовки.
    Так вот только у земляники она зависит от размера листьев и длины черешка. Листья несут и защитную функцию: в бесснежное, но холодное время, отмирая, они закрывают и утепляют основные
    органы растения – рожки.
    Подземная система земляники состоит из корневища и придаточных корней. Корневище располагается в верхнем слое
    почвы и служит вместилищем запасных питательных веществ. Верхняя, молодая часть корневища жизнедеятельна, от нее отрастают рожки и масса мочковатых корней. Эти придаточные корни,
    сильноразветвленные, густо насыщают слой почвы 20-25см. Рост корней земляники, как и рост листьев, происходит волнообразно. Весной, при прогревании почвы до +7…8oС, начинается
    активное отрастание корней. В Сибири первая волна приходится на третью декаду мая – середину июня. Вторая волна роста – после плодоношения, как правило, во второй половине июля. Она
    совпадает с образованием новых рожков.
    Наиболее активное формирование придаточных корней приходится на второй год жизни земляничного растения.
    Благодаря хорошо развитым корневым волоскам (у земляники они самые длинные из всех ягодных культур), большому числу мочковатых корней, земляника быстро и эффективно использует
    отведенную ей площадь питания. Рост корней прекращается поздней осенью, при снижении температуры почвы до 6-7oС.
    Сезонный цикл развития земляники начинается с возобновления вегетации, что происходит обычно с переходом
    среднесуточных температур через 5oС. Причем, сначала активно ассимилируют перезимовавшие листья прошлого года, затем идет отрастание новых листьев (первая декада мая). В среднем
    цветение земляники приходится в Сибири на конец второй – начало третьей декады мая.
    Цветение может быть непродолжительным (16…18 дней) или растянутым (29…34 дня), в зависимости от погодных
    условий. Разница в наступлении этих фаз в зависимости от сорта может составлять 7…11 дней. Обычно от начала цветения до созревания первых ягод проходит 20…35 дней. Интенсивность
    созревания зависит от климатических особенностей зоны возделывания, а также от уровня агротехники. На кустах старшего возраста этот период может быть короче на 2…4 дня, чем на
    молодых. Продолжительность периода созревания в разны...

    Забрать файл

    Похожие материалы:


ПИШЕМ УНИКАЛЬНЫЕ РАБОТЫ
Заказывайте напрямую у исполнителя!


© 2006-2016 Все права защищены